一個台灣家庭的矽谷生活

看完上篇，只能說理論就擺在那邊，疑問還是一堆...但請你告訴我我到底要選哪一個？

結果不正常又該要怎麼辦呢？

為什麼羊膜穿刺不是100%?

為什麼是34歲?

篩檢那麼不準為什麼是國家建議標準程序?

自己是台灣婦產科醫師，來美國加州卻經歷了一段產前篩檢的漫長心路歷程跟掙扎，跟大家分享順便比較一下和台灣現況的不同。

首先大家要先知道，產前篩檢到底是在篩什麼？

最近看到兩篇副食品討論，覺的蠻有趣的，大致整理一下：

美國研究：4/10 個小孩太早接觸副食品

是否要延後給過敏性食物?例如：花生、蛋。

嬰兒床(crib)在美國幾乎是必備的，我知道台灣小孩常常跟父母同睡至3-4歲才分房，有時候也是因為現實生活的限制。

很多朋友都跟我說，小孩根本不睡嬰兒床，千萬不要買。但這裡家家有crib，這種反差反到讓人很想研究一番。

Babycenter從我孕期開始就訂閱，內容提共很多相關知識，最近看到babycenter這篇 How to buy a crib?，稍稍整理一下重點.

美國這邊有許多支持孕婦的周邊，像是孕婦瑜珈、生產相關課程、孕婦按摩這些都相對興盛。對想多方涉獵的孕婦而言，其實是相對友善的環境，因為這個社會鼓勵孕婦多去了解與探索，去選擇對自己有利的孕期照顧及生產方式。而喜歡體驗新事物的我，一見人生懷孕幾何機不可失，立馬展開搜尋~

今天要體驗的是當初在台灣會有點疑慮的：孕婦按摩

Oct. 5 

「老公，我好像懷孕了...」

「真的假的!」

十月初的一個早晨，老公正趕著要出門上班，本來想等到他下班再跟他好好研究這件事，但實在按耐不住可能一整天忐忑不安的心情...

無預警的給老公驚喜(其實都是驚嚇)，我早已是慣犯。 但此時看著他嚇到呆滯的臉，我懷疑我是不是做錯了事! 老公的反應既不是喜出望外的把我抱起來轉一圈大喊我要當爸爸了這樣(是可能也抱不動)，也不是哀傷或疑慮開始算小孩是不是他的...而只是一種純粹的震驚，我感受到他臉上五官停滯了五秒...

「怎麼可能...這麼快?」

這麼快?那之前說結婚後不避孕是在說著玩的嗎?

老公延後了上班時間，我拿出今天早上起床的那支神秘的驗孕棒，請大人明鑑...因為其實那傳說的第二條線真的非常淡，幾乎需要在太陽下對著光看了吧...心虛的我需要第二人證。

今天做的這道菜是很簡單的一盤烤料理,裡面不但有澱粉,蔬菜,蛋白質,其中的可變化性也非常大.

其實西式料理這樣的餐常常出現,大家熟悉的Jamie Oliver, 松露姊姊也常見到用烤盤做的家常料理!

我看來主要的概念是,運用不同的香料搭配各種肉類做主角,下面鋪上各式樣片狀的蔬菜或馬鈴薯,灑上有鹹度的調味料,再加上好的橄欖油調和.

在烤熟的過程中,主角的湯汁流出混合橄欖油滲入下方,蔬菜馬鈴薯同時也被烹煮起來,變成一體的料理!

熟練之後,可以當成請客料理,也可以是清冰箱料理喔!

這道菜我是被松露姊姊啟發的,他在<新手料理的99個祕訣>中有一篇是雞胸肉捲,我先寫下我今天做的食譜,很多都是可以變化的!